HACKEPETER Chai Dao Olive, 18 cm

Unser Chai Dao, wird auch chinesisches Hackbeil genannt, ist ein vielseitiges Küchenwerkzeug, das inzwischen nicht nur in asiatischen Küchen weitverbreitet ist, sondern auch in unseren Küchen sehr beliebt ist. Mit seiner breiten und dünnen Klinge ist es ideal zum Hacken und Schneiden für Gemüse, Fleisch, Fisch und Kräuter. Das HACKEPETER Chai Dao Messer ist sowohl für präzise als auch grobe Schnitte perfekt geigenet. Im Vergleich zu westlichen Küchenmessern zeichnet sich das Chai Dao durch seine besondere Kombination aus Gewicht und Schärfe aus, die präzise Schnitte ermöglicht. Die Vielseitigkeit macht das Chai Dao zu einem unverzichtbaren Werkzeug in der modernen Küche. Die breite Klinge ermöglicht ist, wie mit einer Schafel, das Geschnitten in den Topf zu befördern.

Edition Olive
Geschmiedete Messer aus traditioneller Manufakturarbeit kombiniert mit Hölzern aus alten Olivenbäumen begeistern Profi- wie Hobby-Köche gleichermaßen. Die einzigartige Maserung, des alten Olivenholzes macht jeden Griff zu einem Unikat. Besonders robust und hart ist der Griff, durch das hohe Alter der Hölzer. Es gehört zu den weltweit härtesten Hölzern. Der Grund hierfür ist, dass der Olivenbaum langsam wächst. Das Olivenholz ist glatt, seidig und glänzend, was es zu einem eleganten und ansprechenden Griff für unsere Messer macht.

Reinigen Sie Ihre hochwertigen Messer immer von Hand. Die große Hitze und die aggressiven Spülmittel und Salze im Wasser von Spülmaschinen machen die Schneide stumpf und porös. Die Feuchtigkeit lässt zudem Holzgriffe auf Dauer brüchig werden. Dank der hochwertigen Materialen ist das Kochmesser von Hackepeter besonders langlebig und scharf. Um diese Eigenschaften zu erhalten, empfehlen wir, neben der Handreinigung, die Messer regelmäßig zu schärfen.