HACKEPETER Nakiri Cocobolo, 16cm

Das Nakiri ist das traditionelle japanische Gemüsemesser. Mit seinem flachen Profil und der rechteckigen Spitze, funktionieren, ziehende Schnitte, vornehmlich schiebend, und das Zerhacken von Gemüse wunderbar. Die Klinge ist beidseitig angeschliffen und hat eine geringe Blattstärke, um das Gemüse beim Zerschneiden nicht zu zerbrechen. Das HACKEPETER Nakiri ist sehr scharf angeschliffen damit das Gemüse beim Hacken sauber durchtrennt wird. Die Klinge ist empfindlich, und sollte keinesfalls für hartes Schnittgut, wie Knochen oder Gräten, verwendet werden.

Der Messergriff ist aus Cocobolo-Holz, ein seltenes und exotisches Hartholz. Aufgrund seiner einzigartigen, markanten Eigenschaften und seines begrenzten Angebots ist es eines der teuersten Hölzer der Welt. Der ergonomische Messergriff passt sich der natürlichen Handform an und verteilt den Druck gleichmäßig. Dadurch wird die Muskelbelastung reduziert, was Ermüdungserscheinungen vorbeugt und die Arbeitseffizienz verbessert.  Der rutschfeste Griff minimiert das Risiko von Abrutschen und Verletzungen. Zudem ermöglicht er eine bessere Kontrolle über die Klinge, was präzisere Schnitte und eine effizientere Arbeitsweise zur Folge hat.

Reinigen Sie Ihre hochwertigen Messer von Hand. Verwenden Sie mildes Spülmittel und lauwarmes Wasser, um das Messer zu reinigen. Spülen Sie es gründlich ab und trocknen Sie es sofort mit einem sauberen Tuch. Vermeiden Sie aggressive Reinigungsmittel und Scheuerschwämme, die die Klinge beschädigen können.