HACKEPETER Nakiri Olive, 16cm

Ein immer beliebter werdendes Messer ist das Nakiri. Es handelt sich hierbei um eine in Japan sehr gebräuchliche Gemüsemesserform mit einer Klingenlänge von ca. 16 cm. Der hohe Klingenrücken und die abgestumpfte Spitze machen es zum idealen Werkzeug, um schnell große Mengen Obst und Gemüse zu verarbeiten.

Der wunderschöne, ergonomische Griff aus Olivenholz, liegt angenehem in der Hand und ermöglicht eine ermüdungsfreie Arbeit. Mit der breiten Klinge lässt sich das Schnittgut ideal aufnehmen. Das Nakiri Messer ist für Rechts- wie für Linkshänder optimal zu nutzen.

Dieses hochwetige Messer sollte nicht in der Spülmaschine gespült werden. Die Salze des Spülmittels greifen die Klinge an und fördern so die Bildung von Rost. Außerdem zieht Wasser in Holz ein und macht es stumpf und Spröde. Besser die Messer nur unter warmem Wasser (falls nötig mit etwas Spüli) abspülen.